Silakan.
(Ramen Horiuchi, cawangan Shinbashi)
Syukur atas rezeki ini.
Saya ingin melihat senyuman itu.
Dia kembali kepada normal.
Adakah awak tidak akan makan?
Apa?
Mi akan jadi lembut.
Bukan mudah untuk makan ramen pada pukul tujuh pagi.
Di bandar ramen, seperti Kitakata, Fukushima dan Fujieda, Shizuoka,
ini pemandangan yang biasa.
Kebanyakan kedai ramen akan buka pada waktu pagi.
Pelanggan ramen pertama ialah pekerja malam dan pekerja ladang.
Begitulah kebiasaan itu bermula.
Makan ramen untuk sarapan pagi.
Saya sudah terjaga.
(Mangkuk hari ini)
(Drama ini adalah fiksyen.)
(Tetapi ramen adalah daripada kedai ramen sebenar.)
(Mangkuk Kedua: Kutub Utara)
Saya rasa letih.
Saya bangun pada pukul enam pagi untuk makan sarapan ramen.
Apa yang awak sedang dengar?
Apa awak sedang buat?
Tidak mengapa. Kita telah makan sarapan ramen bersama, bukan?
Apa?
Apakah ini?
Apakah bunyi ketukan ini?
Itu bunyi air sedang dituskan.
Air sedang dituskan?
Apa?
Saya pernah mendengarnya.
Ini bunyi air sedang dituskan.
Bukankah kita telah mendengar bunyi ini di Ramen Jiro?
Tapi mengapa ia ada dalam pemain muzik awak?
Saya dapat kebenaran daripada staf untuk merakamnya.
Bukan mudah untuk saya kumpulkan semua bunyi ini.
- Awak mengumpulnya? - Ya.
Ini pula bunyi air sedang dituskan daripada Kyoka.
Mereka menggelarnya Air Terjun Kegon.
Bunyi ini amat indah.
Dan ini daripada Menya Musashi, cawangan Shinjuku.
Dengarlah bunyi jeritan kuat serta air sedang dituskan.
Baiklah.
(Menya Musashi, cawangan Shinjuku)
Sebenarnya, Koizumi…
Kemudian, yang ini.
Tentu awak tahu yang ini.
- Satu, dua… - Saya tidak tahu.
Ini Ramen Jiro yang kita telah pergi. Oh Tuhan.
Walaupun begitu...
Saya mesti siasat hari ini.
- Apa awak sedang buat? - Tepat pada masanya, Misa.
- Mari tolong saya. - Apa?
Sudah dua minggu Koizumi berpindah ke sini.
Kita masih tidak tahu mana dia pergi tiap kali waktu rehat.
Kita mesti siasat mana sebenarnya dia pergi.
Saya masih tidak suka dia.
Tentu dia pergi ke kedai ramen.
Makan ramen? Sukar dipercayai.
Demi cinta Jun, saya tidak boleh tambah berat walaupun 100g.
Misa, awak selalu bercakap tentang Jun.
Tidak bolehkah?
Sebenarnya, saya ingin buat kejutan untuk Jun...
dengan pergi ke kelasnya dan ajak dia makan tengahari.
Awak baru sebulan bercinta dengannya.
Dia akan rasa bosan jika awak terlalu rapat.
Itu mustahil.
Bagaimana mungkin dia membenci seseorang...
yang cantik, comel, dan ramping seperti saya?
Walaupun dunia berakhir, ia tetap mustahil.
Selamat tinggal.
Tidak mungkin.
Makmal Biologi dan Kimia?
Susu?
Seperti yang saya jangka, itu ramen.
Saya tidak pernah terfikir awak tambah susu dalam ramen ayam.
Ada apa-apa masalahkah?
Saya rasa ia menjijikkan.
Rasanya ia bukan urusan awak.
Lagipun apa awak sedang buat ialah menghendap…
Apa? Teruskanlah kata-kata awak.
Ia sudah tiga minit tepat.
Tapi awak tidak mengira masa pun.
Sesiapa pun boleh lakukannya bila mereka sudah terbiasa.
- Betulkah? - Syukur atas rezeki ini.
Kenapa?
Saya juga ingin rasa.
Bolehkah?
Tidak mungkin. Rasanya sedap!
Menambah susu ke dalam ramen ayam...
akan menjadikan rasanya seperti ramen sup ayam berkrim.
Tetapi hanya menambah susu akan menjadikan rasanya terlalu kaya.
Selepas banyak eksperimen, saya mendapati bahawa 80ml susu...
yang ditambah kepada 370ml air panas adalah nisbah sempurna.
Dan,
jika awak tambah cip hancur dan keju cair ke dalam ramen miso,
ia akan menjadikannya ramen berperisa kentang dan pizza.
Menambah snek tempura,
lobak parut dan bonito kering dalam ramen shoyu...
akan menjadikannya ramen soba berperisa lobak parut.
Koizumi, adakah awak akan makan ketiga-tiga mangkuk?
Ya, saya akan makan tiga sahaja mangkuk ramen hari ini.
Sahaja?
Saya akan pergi ke Shinka di Machida selepas sekolah.
Tidak mungkin. Adakah Shinka yang awak katakan itu…
- adalah kedai ramen? - Ya.
Ia kedai ramen yang terkenal dengan ramen kurang garam yang sihat.
Bagus, inilah yang saya nantikan.
Bolehkah saya ikut awak?
Saya menolak.
Awak buat begitu lagi.
Janganlah begitu kejam.
Awak sangat teruk!
Apa?
Misa.
Jun?
Bosan betul.
Bagaimana boleh begitu?
- Misa, jumpa lagi. - Jumpa lagi.
Hei.
Misa.
Saya rasa hebat!
Saya sudah tinggalkan dia.
Dia sangat teruk.
Dia tidak bertimbang rasa, tidak berduit, dan juga tidak maskulin.
Dia cuma ada rasa cinta pada saya yang comel.
Saya rasa tertekan bersama dia, jadi saya tinggalkan dia.
Dia rasa dia boleh buat sesuka hati hanya kerana dia bergaya.
Cukuplah.
Saya tidak sabar menunggu teman lelaki seterusnya.
Cepatlah datang, cinta saya yang seterusnya.
Jumpa lagi.
Apa patut saya buat?
Saya telah beritahu awak tadi.
Kita akan pergi ke kedai ramen kurang bergaram yang sihat.
Saya tidak maksudkan itu.
Koizumi.
Ya?
Bolehkah awak tunggu sebentar?
Tolong.
Misa!
Ada apa?
Adakah awak mahu makan ramen?
Kenapa?
Kerana saya rasa lapar.
Baiklah.
Ramen?
Boleh juga.
Sudah lama saya tidak makan ramen.
Baiklah.
Mari kita pergi.
- Yu! - Apa dia?
Koizumi akan pergi jika kita lambat.
- Koizumi ada di sana. - Apa?
Perlahan sedikit.
Lihat.
Apa? Mengapa?
Koizumi.
- Ya? - Bukankah kita perlu ikut sana?
Tidak.
Ikut sini juga boleh.
(Mouko Tanmen Nakamoto)
Kita sudah sampai.
- Apa? - Apa?
- Pedas? - Ya.
Bukankah awak kata kita akan makan ramen kurang garam yang sihat?
Saya telah ubah fikiran.
Tunggu.
Bolehkah awak tahan makan makanan pedas?
Apa? Tidak juga.
Saya boleh tahan kepedasan yang biasa.
Jadi Mouko Tanmen tahap kepedasan lima rasanya tiada masalah.
Awak pasti tidak akan dapat makan mana-mana di atas tahap ini.
Betulkah?
Untuk yang ini juga, saya tidak pasti jika awak dapat tahan.
(Mouko Tanmen)
(Sah)
Sungguh memalukan.
Saya akan ambil peluang ini untuk pilih ramen Kutub Utara...
dengan kepedasan tahap sembilan.
Saya boleh terima makanan pedas.
Lagipun, kebelakangan ini saya rasa sangat tertekan.
Jadi saya akan pilih ramen Kutub Utara.
Hei!
- Adakah awak hilang akal? - Apa?
- Hei! - Siapa mereka? Awak kenal?
Helo.
Itu orang Jiro.
Orang jiro?
Peminat nombor satu Ramen Jiro dikenali sebagai orang Jiro.
Jadi awak tidak hanya menyukai Ramen Jiro.
Kami bermula dengan Ramen Jiro,
tapi apa yang kami suka ialah ramen itu sendiri.
Cik, jangan pilih ramen Kutub Utara.
Kenapa?
Ini mesti kali pertama awak di sini.
Pelanggan baru tidak tahan makan ramen Kutub Utara.
Mereka juga telah menulisnya di sini.
"Pelanggan baru, sila jangan pilih ini."
Adakah ia begitu pedas?
Kami tidak akan buang masa beritahu awak jika bukan.
Kalau begitu...
saya akan turunkan satu... Tidak, dua tahap kepedasan.
Ya, awak pasti tidak akan dapat tahan.
Kepedasan Kutub Utara ialah yang terpedas di kedai ini.
Awak tidak akan dapat tahan.
Koizumi, memberitahu Misa itu akan memberi kesan sebaliknya.
Koizumi, apa awak kata?
Saya sudah agak.
Jika awak ingin menaik taraf diri, awak perlu lalui setiap peringkat.
- Walaupun saya juga... - Awak juga?
Untuk menyahut cabaran Kutub Utara,
saya telah buat persediaan selama setahun.
(Ramen Kutub Utara)
(Sah)
Koizumi.
Kalau begitu, saya pun.
Misa!
(Ramen Kutub Utara)
(Sah)
Dia benar-benar telah memilihnya.
Misa.
Ini dia. Mouko Tanmen.
Itu untuk saya.
Terima kasih kerana menunggu. Silakan.
Ada tauhu pedas juga.
Ia nampak menyelerakan.
Saya pasti boleh makan.
Maaf, bolehkah saya tangkap gambar?
Silakan.
Sebut keju.
Syukur atas rezeki ini.
Ia sangat pedas!
Awak minum air dan bukan sup!
Adakah ini baru kepedasan tahap lima?
Ya, betul.
Jadi bagaimanakah kepedasan tahap sembilan?
Terima kasih kerana menunggu.
- Inilah ramen Kutub Utara. - Inilah ramen Kutub Utara.
Warnanya sangat merah.
Apakah ini? Kenapa ia sangat merah?
Ini adalah kemerahan cili.
Sup ramen Kutub Utara dibuat daripada resipi rahsia.
Seperti yang awak lihat, mereka menambah cili yang banyak.
Ini semangkuk mi yang amat pedas.
Syukur atas rezeki ini.
Sakit!
Mulut saya...
Sangat pedas.
- Saya sudah beritahu awak. - Ia menyakitkan!
Syukur atas rezeki ini.
Ia sangat pedas!
- Apa? - Apa?
Koizumi, adakah awak memaksa diri?
Sebenarnya…
saya tidak boleh makan makanan yang begitu pedas.
- Apa? - Apa?
Jadi kenapa awak datang ke sini?
Kerana ia sedap.
Walaupun ia pedas,
rasanya sedap.
Jadi saya sahut cabaran ini.
Ia masih rasa sakit!
Walaupun ia pedas,
rasanya boleh tahan.
Rasanya amat sedap.
Sangat pedas.
Hebat.
Sekarang, mereka berdua sedang...
buat yang terbaik untuk capai sisi kepedasan yang lain.
Saya benar-benar sukakannya.
Tapi...
ia memang terlalu pedas.
Air mata saya mengalir.
Saya rasa sangat segar.
Rumah saya arah sana.
Koizumi.
Apa?
Terima kasih.
Untuk apa?
Jumpa esok.
Mungkin...
Koizumi, adakah awak pilih tempat ini untuk menceriakan Misa?
Saya langsung tidak tahu apa awak sedang katakan.
Awak cakap begitu lagi.
Oh, ya.
Mari kita makan ramen sihat kurang garam itu bersama-sama...
hari esok, ya?
Saya menolak.
Inilah kisah Koizumi yang sangat suka makan ramen.
(Diari Pemerhatian Koizumi, Jilid Satu, Osawa Yu)
Diari Pemerhatian Koizumi.
Kedai yang Koizumi dan saya lawat hari ini...
ialah Ramen Horiuchi, cawangan Shinbashi...
dan Mouko Tanmen Nakamoto, cawangan Meguro.
Rasanya memang sedap.
Bagaimanakah rasa ramen nombor satu Jepun?
Adakah kita akan menunggu dua jam dari sekarang?
Mi mereka adalah buatan tangan.
Ada perkara yang awak tidak akan dapat makan lagi...
jika awak tidak makannya sekarang.
Khinzir panggang ini juga sedap!
Rasanya amat sedap!
Kehidupan dan ramen, kedua-duanya hanya datang sekali seumur hidup.